Livio Sassetti Pertimali: nella collina di Montosoli, a Nord di Montalcino con esposizione Sud-Est, area particolarmente vocata per la produzione di vini dotati di estrema complessità ed eleganza, grazie ad un terroir le cui caratteristiche pedologiche permettono il perfetto equilibrio tra la ricchezza e la potenza tipiche della zona sud di Montalcino e la finezza del nord.

 

Fedele agli insegnamenti della sua famiglia Livio ha, nel tempo, rinnovato ed ampliato i vigneti conservando il patrimonio genetico dei vecchi vitigni esistenti e preservandone le caratteristiche primigenie.